7月からレジが袋有料になります(2020)
なるべく袋の持参お願いします。
ばかうま弁当は徹底的にお米にこだわります。安全であることは今時トーゼンですよね。
ご覧の新潟県認証特別栽培農産物「こしひかり」は私が長年試食してきたお米の中で横綱級です。
うまさ、食感、色、全てにおいて新潟のお百姓さんの心意気を感じる逸品です。
ばかうま弁当のお弁当にはこのお米を使用しています。
ケータリングで寿司が出ると、ナマ物が多いので夏は特に注意が必要です。冷蔵庫から出すタイミング、当日ラップを外すタイミングなどけっこう神経を使います。
そこで「もっといい方法がないものか」と考えて開発したのがコレ。
樹脂のフタを作ってフタのくぼみに保冷剤をのせるというアイデアです。
これによって保冷性能と信頼性は格段にアップ。ラップを掛ける時間と外す時間もなくなったので全体的な準備時間も短縮できました。
桶の注文が多い場合は圧倒的なアドバンテージがあります。